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创新管理、提升全员满意度 公司启用智慧点餐系统

为提升员工满意度 ,公司创新员工食堂管理模式 ,实行网上订餐 ,掀起了餐桌改革新风尚 。

职工食堂正式启用智能点餐系统 。营业当天就餐者就源源不断 ,公司各部门同事纷纷前来食堂就餐 ,体验智慧食堂 。

公司实施智慧食堂系统的目标是要建立一套体现企业信息化、智能化水准 ,并实现以员工健康为出发点的餐饮智慧就餐新模式 。系统基于科学的营养数据 ,根据员工个人数据与需求 ,给出完整的营养摄入建议 ,并通过大数据与云计算 ,实现点餐过程中即时展示营养摄入情况 ,实现对员工健康营养的提前干预 。同时通过大数据定期对员工营养摄入情况进行统计分析 ,给出最科学合理的健康饮食建议 。此外 ,由于突破性的采用了预定的新模式 ,食堂根据订餐数量进行食材采购 ,精准备餐 ,确保有量有节 ,既不浪费又满足了用餐者需要 ,提升员工满意度的同时 ,实现真正的“光盘” 。

公司员工可以通过手机APP、微信等移动设备提前预定菜品 。这改变了过去现场临时点餐的不确定性 ,实现了精确采购、定量烧制 ,消除了经营者菜品种类越多、浪费越多、成本越高的顾虑 。经营者可以提供给就餐者更多样化的菜品选择 。同时定量烧制 ,也彻底解决了“回锅菜”、“隔夜菜”的问题 ,让就餐者每次吃到的都是新鲜烧制的菜品 。另一方面通过APP等媒介 ,就餐者可以花较多的时间慎重的思考与选择自己到底想吃什么 ,让每一次的就餐都可以满足就餐者的个性化需求 。同时 ,由于是预定模式 ,所以就餐者再也无需担心“去早了排队 ,去迟了没菜可吃”的问题 ,随时到食堂都可以吃到新鲜热乎的预定菜品 。

智慧食堂还实现了食堂刷卡领菜的自动化 ,实现一次性交接 ,大大减少就餐者在窗口的逗留时间(效率提升一倍以上) ,减少排队时间 ,提升员工食堂服务水平 ,同时APP的评价反馈功能 ,既给就餐者提供了一个高效的反馈渠道 ,又让经营者和管理者可以提前发现存在的问题 ,并及时改进 ,实现良性的供需双方互动 。

据现场的食堂管理人员表述 ,引进智慧餐台前 ,就餐高峰期时 ,排队打菜拿菜 ,加上等候结算的时间 ,至少要5分钟 。这对整日忙碌难得有休息的企业员工来说 ,不免有些怨言 ,而且菜品多 ,人多 ,服务员算错钱也是常有的事儿 ,不免给职工增加额外烦恼 。

使用智慧食堂系统后 ,开业几天数据显示 ,速度快很多 ,效率高很多 ,自主自助模式只需少量工作人员 ,节省人工成本;并且食堂口碑提升很多 ,出现了点赞党 。

创新与智慧是现代社会的标签 ,也是未来一直不变的发展趋势 ,胜达集团会将更多的“创新与智慧”融入企业管理中 ,让企业更智能 ,管理更人性化 ,打造尽善尽美的创新企业 。

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